5 dl kauramaitoa (tai muuta nestettä)
2 pss kuivahiivaa
2 dl sokeria
2 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
noin 11 dl vehnäjauhoja
200 g maidotonta margariinia sulatettuna
Pinnalle:
50 g maidotonta margariinia
raesokeria
Lämmitä neste reilusti kädenlämpöiseksi. Sekoita nesteeseen hiiva, sokeri, kardemumma ja suola. Lisää jauhoja vähitellen ja sekoita hyvin esim. haarukalla. Kun taikina on sen verran paksua, että sitä ei voi enää sekoittaa haarukalla, ala vaivata taikinaa käsin. Kun melkein kaikki jauhot on lisätty, lisää taikinan sekaan sulatettu margariini ja sekoita rasva taikinan sekaan. Lisää loput jauhot. Taikina saa jäädä löysäksi.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja levitä taikina käsin. Anna kohota pellillä noin puoli tuntia peitettynä. Voitele sulatetulla margariinilla ja ripottele päälle raesokeria. Paista uunissa (200 astetta) keskitasolla noin 18-20 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti